Foto por Pixabay em Pexels.com

Ingredientes
1 buquê de couve flor crua
1 cebola picada
2 alhos socados
1 col. Sobremesa de azeite de oliva
Cebolinha verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo
Pique a couve flor crua em pedaços pequenos ou processe no processador. Refogue alho e cebola no axeite, acrescente a calabresa em cubinhos e refogue. Adicione a couve-flor, sal e pimenta do reino e deixe refogar por 5-8 min. Na água que soltar da couve-flor. Não é necessário adicionar água.