Ingredientes
- 1 copo americano de amêndoas
- 3 copos americanos de água
- 4 unidades de tomates secos
- 1 e ½ colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de sal marinho
- Alho e cebolinha à gosto
Modo de preparo
Deixe as amêndoas de molho por 12 horas.
Despreze essa água e bata as amêndoas no liquidificador com 3 copos americanos de água filtrada.
Em seguida coe, de preferência em tecido.
O líquido extraído é o leite de amêndoas. A parte sólida é a ricota vegetal.
Bata no liquidificador a ricota vegetal com os outros ingredientes.
Armazene em geladeira por até 3 dias.
